Fai il cuoco!

Età: 4-6 ani

Difficoltà ****

Breve Descrizione:

Una delle cose che caratterizza il luogo in cui viviamo sono le ricette e i piatti locali. In questa attività, gli studenti sviluppano le loro ricette tradizionali, frutto della tradizione familiare e della cucina casalinga. Le loro ricette vengono quindi caricate su un blog di classe.
Attività

Il primo passo è di ricercare alcuni piatti locali, regionali o nazionali – ancor meglio se si può organizzare una sessione di degustazione! Discutere gli ingredienti e capire quali rendono il piatto dolce, salato, piccante, ecc. Spiega alla classe che sceglieranno un piatto/ricetta e la re-inventeranno per farla propria, cambiando un ingrediente. Così, per esempio, la maggior parte dei paesi ha le loro versioni di brodi, minestre o stufati. Gli studenti aggiungeranno/modificheranno un ingrediente, forse includeranno anche una verdura di un altro paese, es. la zucca.

La classe dovrà creare un foglio di ricette attraverso la ricerca su internet di ingredienti e immagini dei loro piatti. Ecco una classe al lavoro:

http://www.youtube.com/watch?v=hZJQhZXC-zY&list=UUtFkoZr-mhvrgujIxsK4mSA&index=9&feature=plcp

Se, per esempio, gli studenti hanno bisogno del “latte” per fare la ricetta, possono digitare la parola in un motore di ricerca, cercare le “immagini” adatte, sceglierle e scaricarle. Non rimane allora che constatare la quantità di ogni ingrediente (può essere necessario aiutarli su queste informazioni).

Quando si dispone di tutte le immagini, utilizza una lavagna interattiva per scrivere ogni passo della ricetta e per aggiungere le immagini che hanno scaricato.

www.youtube.com/watch?v=b7cVrKfcYtM&feature=player_embedded

Una volta che la ricetta è completa, caricala in un blog con un messaggio indirizzato ai genitori degli studenti, dando loro l’URL del blog e invitandoli a cucinare la ricetta a casa con i loro figli. Incoraggiali a scattare foto dei bambini mentre stanno cucinando. Invita i genitori a spedire le foto a scuola.

Utilizza la lavagna interattiva per aprire le e-mail dei genitori e permettere ai bambini di caricare le foto nel blog della classe.

Se non si dispone di un blog in aula, è possibile utilizzare Moodle o impostare un Glog. La lezione “GLOG It!” spiega come eseguire questa operazione.

Risorse necessarie

Una lavagna interattiva.
e-mail.
Software per visualizzare i risultati, ad esempio il software di blogging, Glogster, Moodle.

Valore aggiunto:

Questa attività è altamente motivante e interessante perché la famiglia è coinvolta nel processo di apprendimento e partecipa all’esperienza dello studente. Può essere molto utile utilizzarla per creare un migliore collegamento casa-scuola.
Consigli e suggerimenti:

È necessario informare in anticipo le famiglie di questa attività. Incoraggiateli ad entrare nello spirito delle cose e a vedere i propri figli come cuochi. È importante evidenziare il fatto che tutta la famiglia si può divertire.

È improbabile che tutti i bambini partecipino, ma non siate delusi in quanto tutti gli studenti avranno l’opportunità di partecipare alla preparazione e alla realizzazione del blog che ne deriva.

Date un’occhiata al blog di un insegnante: http://etapainfantil.blogspot.com.es/
Sicurezza:

Assicurarsi che le immagini dei bambini che dovranno essere pubblicate abbiano l’autorizzazione dei genitori.

Altre opportunità per sviluppare l’attività:

Puoi caricare le attività in classe sul tuo blog una volta che è impostato. Glogster rappresenta un’ottima opportunità (vedi GLOG It!) e visualizza il seguente link http://nicdan.edu.glogster.com/butterflies/
Trovare una scuola in un altro paese e scambiare le ricette.
Fare un video illustrativo nel quale mostrare le istruzioni per la preparazione di piatti semplici.
Utilizzare Twitter per gestire le relazioni, le domande/risposte, ad es. “Qual è il tuo piatto preferito?”
Ripercorrere la “storia” di un ingrediente, ad esempio: latte o farina, dalle origini fino al suo utilizzo nella ricetta. Utilizzare You tube o la ricerca di immagini tramite web, elabora un video e collegali ai codici QR per raccontare la storia.
Impostare una scheda Pinterest e invitare i bambini a pubblicare le immagini dei loro cibi preferiti.