Pe locuri, fiți gata, gătiți!

Vârsta: 4-6 ani

Mediu ***

Pe scurt. Unul dintre elementele care caracterizează locul în care locuim sunt reţetele şi preparatele locale. În cadrul acestei activităţi, elevii vor crea propriile reţete plecând de la tradiţiile din familie şi preparatele gătite acasă. Reţetele sunt apoi încărcate pe un blog al clasei.

Descrierea activității. Prima etapă a acestei activităţi constă în cercetarea unor preparate locale, regionale sau naţionale – şi ar fi cu atât mai bine să organizaţi o sesiune de degustare! Discutaţi despre ingrediente: care sunt acelea care dau gustul dulce, sărat, acru etc. Explicaţi elevilor că va fi necesar să aleagă un preparat şi să îl reinventeze pentru a-l personaliza, prin schimbarea UNUI SINGUR ingredient. De exemplu, majoritatea ţărilor au versiuni proprii ale supelor, ciorbelor şi tocanelor, iar elevii vor trebui să aleagă un preparat şi să adauge sau să schimbe un ingredient (prin includerea, de exemplu, a unei legume dintr-o altă ţară, cum ar fi dovleacul).

Daţi clasei sarcina de a crea o reţetă ilustrată căutând pe Internet imagini cu ingredientele preparatului ales. Puteţi vedea o clasă „în acţiune” aici:

Reteta de Pasti

Dacă, de exemplu, unul dintre ingredientele din reţetă este laptele, copiii pot introduce cuvântul în motorul de căutare, pot căuta imagini şi pot alege imaginea pe care să o descarce din rezultate. Apoi trebuie să îşi noteze cantităţile pentru toate ingredientele (este posibil să fie necesar ca dvs. să le furnizaţi aceste informaţii).

În momentul în care aveţi toate imaginile, utilizaţi tabla interactivă pentru a nota fiecare etapă a reţetei şi a adăuga imaginile descărcate de elevi.

Odată ce reţeta este completă, încărcaţi-o pe un blog şi trimiteţi un mesaj cu URL-ul părinţilor elevilor, invitându-i să gătească reţeta acasă împreună cu copiii. Încurajaţi-i să le facă fotografii copiilor în timp ce gătesc şi să vă trimită fotografiile.

Utilizaţi tabla interactivă pentru a deschide mesajele de la părinţi şi lăsaţi copiii să încarce fotografiile pe blogul clasei.

https://www.youtube.com/watch?v=b7cVrKfcYtM

Dacă nu există un blog al clasei, puteţi să utilizaţi Moodle (dacă folosiţi acest site de obicei) sau să creaţi un Glog (poster social realizat cu Glogster.com). Secţiunea „Să creăm un Glog!” vă explică cum să procedaţi.

De ce aveți nevoie?

O tablă interactivă.

E-mail.
Software care să vă permită să afişaţi rezultatele, cum ar fi orice software de blogging, Glogster, Moodle.

Beneficii educaționale. Această activitate asigură un nivel înalt de motivaţie şi este interesantă pentru elevi, deoarece familia este la rândul său implicată în procesul de învăţare, luând parte la experienţa elevului.

Activitatea este, de asemenea, oportună pentru crearea unei legături între şcoală şi cămin.

Sugestii și sfaturi. Va fi necesar să informaţi familiile înainte de a demara această activitate. Încurajaţi părinţii să participe şi să îşi îmbrace copiii în costume de bucătari. Ar fi bine să subliniaţi faptul că această activitate oferă o oportunitate de distracţie pentru întreaga familie.

Este improbabil să participe toţi copiii, însă nu trebuie să vă descurajaţi, deoarece fiecare elev va avea ocazia să ia parte la pregătire şi la crearea blogului cu rezultatele obținute.

Pentru un exemplu concret, vizitaţi blogul unui profesor la adresa următoare: http://etapainfantil.blogspot.com.es/.

Deşi orice profesor ţine cont de situaţiile familiale ale copiilor din clasă, această activitate poate reprezenta o problemă pentru copiii care nu locuiesc cu părinţii, care nu sunt sprijiniţi de părinţi sau ai căror părinţi nu au banii sau resursele necesare pentru a participa. Va fi necesar să creaţi în prealabil roluri speciale pentru aceşti copii.

Securitate și siguranță. Asiguraţi-vă că aţi obţinut acordul părinţilor pentru imaginile înfăţişând copiii care urmează să fie publicate în domeniul public.

Alte idei pentru a dezvolta această activitate

Puteţi încărca orice activitate de la clasă pe blog după ce acesta a fost creat. Glogster este un instrument foarte bun. Puteţi să vizitaţi şi „Glogul” nostru: http://nicdan.edu.glogster.com/butterflies/.
Găsiţi o şcoală dintr-o altă ţară şi faceţi schimb de reţete.
Creaţi un clip video cu toate etapele din cadrul unor reţete culinare simple.
Utilizaţi Twitter pentru a permite publicului larg să contribuie cu răspunsuri la întrebarea „Care este reţeta ta preferată?”.
Studiaţi „traseul” parcurs de unul dintre ingrediente, cum ar fi laptele sau făina, de la originile sale până în momentul în care este utilizat pentru gătit. Utilizaţi YouTube sau imagini de pe Internet, plasaţi-le una după alta şi adăugaţi coduri QR pentru a spune povestea.
Creaţi un panou pe Pinterest şi cereţi-le copiilor să adauge fotografii cu preparatele lor favorite.